Мороженое ? в жару детям – так ли это безопасно? Мнение врача.

Наука 23123

Врач рассказал об опасности мороженого в жару

Российские врачи призвали граждан быть осторожными при попытках охладиться в жару с помощью мороженого.

Как рассказал внештатный специалист департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников, употребление сладкого лакомства в жаркую погоду чревато развитием острых респираторных заболеваний, так как происходит резкое охлаждение верхних дыхательных путей.

«Тело разогрето жарой, а пища, попадающая внутрь, холодная», — отметил специалист в беседе с агентством «Москва».

По его словам, мороженое следует есть медленно, дождавшись, чтобы оно слегка подтаяло. Прохладительные напитки также следует пить маленькими глотками.

Москва Погода Здравоохранение

Сорта мороженого

Если раньше наши мамы знали только молочное мороженое или шоколадное в виде пломбира или эскимо (пломбир на палочке в шоколадной глазури), то сегодня производители не устают удивлять нас новыми сортами.

виды мороженого

Кроме уже упомянутых пломбира и эскимо, встречаются такие вкусы как:

  • крем-брюле;
  • шоколадное;
  • сливочное;
  • фруктовый лед;
  • замороженный щербет;
  • растительно-сливочное мороженое с различными вкусами.

Все эти виды различаются по калорийности и пользе. Меньше всего калорий содержит фруктовое мороженое и различные щербеты. В их основе лежит сок, мякоть фруктов, вода и сахар. Вкусоароматические добавки и прочие усилители-стабилизаторы тоже присутствуют.

Молочные пломбиры идут следом за фруктовыми. Здесь присутствует молочный жир и белок, которые накидывают дополнительные калории к углеводам.

Далее следуют растительно-сливочное и сливочное мороженое. В этих сортах повышается процентное содержание жира, что сразу отражается на калорийности лакомства.

Точную энергетическую ценность десерта указывать в статье бессмысленно: каждый производитель готовит его по собственной технологии. Калорийность указывается на упаковке, и зачастую она сильно различается с той, что задавалась ГОСТом.

В регионах

  • Жан Татлян: «В СССР у меня было всё, даже собственная яхта»

    В эксклюзивном интервью

    Фото 38338

    Крым

    Зарема Пашаева, фото из личного архива Жана Татляна

  • Пожилые супруги из Вязьмы рассказали, как им сделали прививку «СпутникV»

    80-летний вязьмич и его 73-летняя супруга 19 февраля получили первый компонент отечественной вакцины «СпутникV»

    35739

    Смоленск

  • Обильные осадки февраля уже сказались на пополнении 4 крымских водохранилищ

    Фото 7921

    Крым

  • Восходящая звезда российского кино Катерина Беккер рассказала о новой роли

    Фото 5385

    Томск

  • Астрологический прогноз от Натальи Крупич

    4692

    Томск

  • «Право имею» в Германии: Как без проблем выехать из арендованной квартиры и получить назад залог

    4311

    Германия

В регионах:Ещё материалы

В чем польза мороженого

Самое полезное лакомство – это мороженое из цельного молока или сливок, потому что там содержится минимальное количество искусственных добавок. Здорово, если вы умеете готовить замороженный десерт самостоятельно: тогда вы точно будете знать его состав.

польза мороженого

Что касается мороженого, которое продается в магазине, производители часто заменяют натуральные компоненты на искусственные, а цельное молоко – на сухое.

Некоторые не совсем добросовестные заводы вместо молочного жира добавляют растительный, «забывая» упоминать о замене в аннотации. Все эти манипуляции делаются ради одной цели – удешевить производство и повысить прибыль.

А полезно ли мороженое, где вместо молочного жира добавлено масло или порошковый пломбир, спросите вы. Можно ли ребенку давать такое мороженое?

Ответ на оба вопроса: да. Но всему должна быть мера. Например, деткам достаточно одного шарика мороженого в неделю, хотя в жаркие дни количество лакомства можно слегка увеличить.

Вот какую пользу получит ваш малыш от мороженого:

  • Это вкусно, а от вкусностей в организме вырабатывается гормон удовольствия – серотонин. Он делает нас (и наших деток) счастливыми и довольными, а мир вокруг начинает играть новыми красками. Хоть ненадолго, зато приятно.
  • Пломбиры молочные и сливочные – это источник кальция. Пусть его частично нейтрализует сахар, но свою функцию по укреплению зубной и костной ткани он выполняет. Другие полезные элементы – это:
    1. натрий;
    2. калий;
    3. железо;
    4. фосфор;
    5. аминокислоты (в том числе, незаменимые);
    6. витамины (А, Е, В1, В2, С, РР).
  • Мороженое питает микрофлору кишечника, улучшая моторную функцию. При поносе или запоре мороженое не противопоказано (если понос не вызван отравлением).
  • Замороженный десерт – отличный способ закалить ротовую полость и горло, чтобы лучше противостоять простудным заболеваниям.

От мороженого, съеденного на жаре, не развивается ангина. Причиной острого тонзиллита, или ангины, являются определенные бактерии: стафилококки, стрептококки, др. Поэтому бояться, что ваш малыш тут же сляжет с красным горлом и высокой температурой, стоит только съесть порцию эскимо, не стоит.

Японские ученые рекомендуют начинать день с пары ложечек замороженного десерта, потому что оно стимулирует умственную деятельность. А ребенку перед садиком или школой подобное предложение от родителей очень понравится.

Еще одно свойство мороженого – снижать болевые ощущения благодаря низкой температуре. Немецкие медики советуют лизать его больным ангиной или после стоматологических операций (когда уже можно кушать).

Кроме того, в жару детский организм теряет много жидкости, а содержащаяся в пломбире вода восполняет эти потери. Опять же, важно не переусердствовать. Следите, чтобы ваше чадо не глотало мороженое кусками – ведь так можно заболеть.

Как? – спросите вы. Ведь только что писали, что невозможно подхватить ангину, кушая эскимо.

Очень просто. Если есть много мороженого сразу или большими кусками, ротовая полость переохладится. Это приведет к тому, что снизятся защитные свойства слизистой оболочки рта, а микробы и вирусы ринутся оккупировать беззащитные территории.

Если организм здоровый – он справится с нашествием вредителей. Но у ребенка иммунитет еще только начинает формироваться, поэтому велика вероятность, что он не справится с атакой. Лучше давать малышу десерт понемногу и следить, чтобы он лизал его, а не ел кусками.

В чем вред мороженого

Кроме того, что можно самого себя «заболеть», если не соблюдать правила кушанья холодного десерта, существуют другие опасности.

  • У маленьких детей велика вероятность развития аллергии, особенно на десерты с фруктовыми вкусами. Фруктовые добавки «сдабривают» красителями, стабилизаторами, усилителями вкуса. Детский организм может не справиться с таким количеством ненатуральной агрессивной пищи. Красные щечки – это наименьшая реакция.
  • Отравление. Когда на дворе стоит изнуряющая жара, многие магазины «забывают» усилить охлаждение морозилок (экономия электроэнергии). Лежащие сверху порции подтаивают за день, когда люди открывают крышку контейнера. Ночью же десерты успевают замерзнуть. В таких условиях даже внутри упаковки размножаются вредоносные микроорганизмы: сальмонеллы и другие.
  • Лишний вес. Если ваш карапуз весит заметно больше, чем полагается по возрасту, стоит покупать ему не сливочный пломбир, а молочный. Еще лучше будет делать мороженое в домашних условиях и фасовать по маленьким стаканчикам (от йогурта, например). Так вы точно будете уверены в составе лакомства, а также будете знать, что не кормите ребенка трансжирами. Вместо молочного пломбира приготовьте фруктовый щербет: лето же, ягод и фруктов море. Рецепты можно поискать на просторах интернета.
  • Головная боль. Если грызть замороженный десерт или часто его употреблять, есть опасность заработать мигрень. Дело в том, что от холода сужаются сосуды, отчего нарушается нормальный кровоток. Как следствие, изменяется давление крови в районе охлаждения (голова), а кислорода к мозгу поступает меньше. Еще одна причина – это переохлаждение нервных окончаний. Все вместе приводит к головной боли.

Не покупайте мороженого, которое потеряло форму: это значит, что десерт таял, возможно, не раз. Даже одна порция способна уложить взрослого в инфекционную больницу, не говоря уж о детях. Увидели, что магазин продает растаявшее мороженое? Воздержитесь от покупки в этой точке. Не рискуйте здоровьем.

Простые правила употребления

Чтобы мороженое доставляло вашим деткам только радость, следует соблюдать несколько элементарных правил.

холодные десерты лучше есть дома

Если с детства приучить к ним ребенка, он избавится от многих неприятностей, когда повзрослеет.

  • Не давайте детям и не кушайте сами (жалко выбрасывать) подтаявшее эскимо. Больница – не самое лучшее место для летнего отдыха.
  • Приучите малыша лизать мороженое, а не кусать его.
  • Домашнее мороженое всегда лучше магазинного.
  • Норма для взрослого – 1 порция (100 г) за неделю, детям – по возрасту – еще меньше. Когда жарко, можно увеличить норму.
  • Лучше кушать эскимо до ужина, чтобы организм успел нормально переварить его. Еда на ночь – лишний вес.
  • Мороженое – это десерт, поэтому давать его детям нужно только после еды, а не вместо ее. Пломбир сытный. Если перед приемом пищи позволить крохе полакомиться им, то от основного блюда он, наверняка, откажется.
  • Старайтесь кушать замороженные десерты в помещении (дома, в кафетерии). Палящее солнце и замороженная еда во рту – не то сочетание, от которого организм будет в восторге.

Еда, питьё и телефон

– Но дикарский отдых по количеству опасностей не уступает коронавирусу.

– В отличие от проблем, которые сулит новый вирус, опасности дикарей предсказуемы – комары, солнечные ожоги, сложности с получением медицинской помощи. Поэтому прежде чем, например, планировать сплав на байдарках, задайте себе вопрос: смогу ли я обеспечить себе безопасное жильё, без­опасную еду, питьё и доступную медицинскую помощь (у вас обязательно должен быть телефон врача, который сможет вас проконсультировать при появлении проблем)? Если на него есть положительные ответы – смело планируйте путешествие.

– Многие родители готовы отдать последнюю рубашку, чтобы свозить ребёнка на море.

– Отдых на море – дань традиции. Существуют ментальные представления о том, что родители, которые нашли возможность вывезти ребёнка на море, – это хорошие мама и папа, те, которые не смогли, – плохие.

Если у вас есть возможность отдохнуть с ребёнком на море – это здорово. Если нет – ничего страшного. Лучшим для ребёнка является тот отдых, где его двигательная активность не будет никем ограничиваться, а общение с себе подобными будет сведено к минимуму. Если он ещё и перестанет пялиться в компьютер или планшет, не будет есть вредную еду – тогда сможет оздоровиться где угодно, а в деревне у бабушки – особенно.

Курорт по отпускной цене. Чем встретят нас Крым, Геленджик и Белокуриха?

– Можно ли ехать отдыхать с ребёнком до года?

– С ребёнком до года отдыхать намного легче, чем с двухлетним. Потому что он, например, с большой степенью вероятности в самолёте будет спать и обеспечить ему безопасную еду тоже проще. На самом деле страх отдыхать с маленьким ребёнком – это чаще всего причина, выдуманная родителями для того, чтобы оставить ребёнка на несчастную бабушку.

– Бытует мнение, что маленькие дети хуже переносят ­акклиматизацию.

– То, что называют акклиматизацией, придумали взрослые. Со здоровьем детей это не имеет ничего общего. У детей, у которых нет хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы, адаптация к новым климатическим условиям не вызывает проблем. Конечно, лучше отдыхать на море 3 месяца, а не неделю. Но это не говорит о том, что неделя на море для ребёнка нежелательна.

Чтобы адаптация была беспроблемной, лучше эти проблемы не создавать. Не надо стараться отдохнуть сразу и на всю катушку. Не нужно целый день сидеть на пляже и часами не вылезать из воды. Первое время не заставляйте ребёнка есть в том же объёме и те же продукты, что и дома, – детям необходимо время, чтобы «пережить» дорогу. На время они могут потерять аппетит, и заставлять их есть ­нецелесообразно.

Мороженое ? в жару детям – так ли это безопасно? Мнение врача.

Смертельный отдых. Какие опасности поджидают детей и их родителей на пляже Подробнее

Жара, кругом жара

– Опасности перегрева для детей – это тоже выдумки родителей?

– Перегрев у детей дейст­вительно случается чаще, чем у взрослых. У них другой механизм терморегуляции, более интенсивный обмен веществ (а значит, они вырабатывают больше тепла), меньше запасы жидкости, хуже развиты потовые железы, а двигаются они больше, чем взрослые. То есть возможностей отдавать тепло во внешнюю среду у детей меньше.

Отсюда вытекает проблема – там, где маме тепло, ребёнку жарко, а если маме жарко – здоровье ребёнка под угрозой. Симп­томы перегрева – сухость кожи и слизистых оболочек (в жару ребёнок должен быть потный, а не горячий и сухой) и отсутствие походов по малой нужде – должен знать и вовремя замечать каждый родитель.

Чтобы не допустить дефицита жидкости в организме, ребёнку нужно давать много пить (желательно охлаждённые напитки, к которым нужно приучать постепенно) и не заставлять в жару есть (особенно жирное, калорийное). Одежда в жаркую погоду должна быть лёгкой, ­свободной, натуральной.

Шарфик от перегрева

Когда от жары некуда деваться, чуть ли не самым эффективным способом избежать перегрева и теплового удара является использование шарфика на шее. Смачиваете шарфик водой и после этого влажный шарфик надеваете на шею. Шея – рефлексогенная зона, здесь проходят крупные сосуды, поэтому влажный шарфик на шее даёт реальное облегчение.

Мороженое ? в жару детям – так ли это безопасно? Мнение врача.

Лечебный пломбир. Можно ли побороть болезни мороженым? Подробнее

– Дети обожают мороженое, но родители опасаются его покупать, особенно в жару, из-за страха ­застудить горло.

– Главный недостаток мороженого в том, что оно калорийно. Поэтому упитанным детям, которые целыми днями сидят перед экраном и смотрят мультики, мороженое действительно нежелательно.

Но температура мороженого смущать не должна. Более того, именно из-за того, что мороженое холодное, его нужно есть регулярно – для укрепления местного иммунитета полости рта. Регулярное воздействие холода на миндалины лечит даже хронические тонзиллиты. Если вы никогда не давали детям мороженое, используйте такую методику. Купите килограмм белого пломбира и давайте ребёнку по чайной ложке 3 раза в день. Главное правило: берёте чайную ложку, отправляете ребёнку в рот и считаете до 10. Всё это время ребёнок должен держать мороженое во рту и не глотать. На следующий день даёте уже по 2 чайные ложки, и так далее по нарастающей.


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.